Menu
Menu
Váš košík

Bio hovězí top round steak (vrchní šál) z Farmy Rudimov

334,00 Kč

Dostupnost:
Už došlo
Použití:  - grilování - tatarák - dušení  - pečení  Vrchní šál z hovězí kýty je libovější než sousedící šál spodní. Obsahuje velmi jemné tukové mramorování, a vystařený se dá použít...

Už došlo

Použití: 
- grilování
- tatarák
- dušení 
- pečení 

Vrchní šál z hovězí kýty je libovější než sousedící šál spodní. Obsahuje velmi jemné tukové mramorování, a vystařený se dá použít ke grilování, hlavně pak jeho horní špička (v americkém steakovém slangu se jedná o „top round steak”).

Mimo minutkovou kuchyni (přece jen díky hrubosti vláken doporučujeme úpravu do medium, ideálně medium-rare, rare) s tímto kusem hovězího masa z kýty uvaříte téměř vše.

Vrchní šál je vhodný jak na pomalé dušení a pečeně (špikujte je klínky slaniny), tak na libovější ragú či v syrovém stavu na tatarák. Šály z kýty jsou velké podlouhlé svaly a jsou z nich skvělé pečené rolády.

Vážení zákazníci, každý kousek zboží kontrolujeme a snažíme se, abyste dostali zboží, co nejčerstvější a v nejlepší kvalitě.

Zboží, které rozvážíme, skladujeme v chladícím zařízení Francouzské firmy Petit Forestier, jedné z nejlepších v prodeji chladících zařízení na trhu.

Trvanlivost potravin pravidelně kontrolujeme. Čerstvé výrobky, jako maso a mléčné produkty, byste neměli dostat 3-4 dny před expirací, pokud by se tak náhodou stalo, máte nárok na slevu toho produktu. Děkujeme !!