Menu
Menu
Váš košík

Bio hovězí pupek z farmy Rudimov

266,00 Kč

Dostupnost:
Už došlo
Široký a v posledních letech populární kus tukem prorostlého plochého svalu ze spodní části zvířete. Obvykle je toto maso složeno z hrubších dlouhých vláken a je vhodné spíš na pečení,...

Už došlo

Široký a v posledních letech populární kus tukem prorostlého plochého svalu ze spodní části zvířete. Obvykle je toto maso složeno z hrubších dlouhých vláken a je vhodné spíš na pečení, či pomalé dušení.

Znalí ale dobře vědí, že i tato ne příliš minutková partie obsahuje i svou steakovou část! Říká se jí „flank steak”. U mladých angusů je to cca 700 g vážící sval v její spodní části. Hovězí pupek je veliká delikatesa za dobrou cenu, navíc variabilní surovina. Je vhodný na rolády, které si můžete naladit podle své fantazie. Pečte je zprvu pomalu, rolované v alobalu, poté odhalené podlévejte, polévejte a ve finále dopečte dozlatova. Vlahá roláda s omáčkou z výpeku a kyprá kvalitní rýže budou vhodným kolbištěm pro sklenku dobrého červeného.

Vážení zákazníci, každý kousek zboží kontrolujeme a snažíme se, abyste dostali zboží, co nejčerstvější a v nejlepší kvalitě.

Zboží, které rozvážíme, skladujeme v chladícím zařízení Francouzské firmy Petit Forestier, jedné z nejlepších v prodeji chladících zařízení na trhu.

Trvanlivost potravin pravidelně kontrolujeme. Čerstvé výrobky, jako maso a mléčné produkty, byste neměli dostat 3-4 dny před expirací, pokud by se tak náhodou stalo, máte nárok na slevu toho produktu. Děkujeme !!